El diario
Pasta fresca, vinos vivos y la tradición de Romaña, contadas desde nuestra mesa.
Por qué cortamos la pasta sobre cuerdas, como si fuera música, y qué cambia eso en el plato.
Cómo elegimos botellas de productores que cuidan la viña, y por qué no las encontrarás en cualquier sitio.
El pan plano más humilde de Romaña y por qué dice tanto de quiénes somos.
